在2015年,茶市的冬天,古韻傳芳來了。猶記得,開盤價(jià)4200+,但是,市道不好就是不好,古韻傳芳也沒有能力“傳遞”2013、2014的“芳狂”。到了年底,曾經(jīng)慘淡地跌到了3500的價(jià)位。
這款茶,號稱“早春喬木與六年陳布朗老料”的“適飲 + 可藏”,當(dāng)時(shí)的品飲,我覺得是這三年來做得好的茶了。更何況,古韻傳芳還跟2003年早春喬木圓茶青餅、2013年早春喬木圓茶青餅一脈相承的滋味!是大益2015年推出的第一款“特藏”生茶。
可惜的是,不管怎么樣,好茶也敵不過資本市場。2015年和2016年,下跌后就不動了,幾乎淡出了人們的視野。
古韻傳芳,變成了2015年入市的新手的“古暈船方”!估計(jì)很多人暈得連錢包都找不著了!
放大了看那印章
這個(gè)茶,是打著“特藏”的字樣的,這還是其中兩個(gè)字。另外兩個(gè)字是:“精品”。
這個(gè)茶,是當(dāng)年芳村里很多老茶骨一致認(rèn)可的產(chǎn)品。
是不是精品,咱們不妨再來試試。
在倉庫里沉睡了兩年之后,這個(gè)茶,如下:
茶餅的正面
條索緊實(shí),壓制相當(dāng)緊實(shí)——不過,你懂的,六年陳料加上新料,能壓制到什么程度才叫緊實(shí),你也心中有數(shù)了。
看這餅面,知道:這個(gè)茶拋棄了7542那種撒面包底的辦法,直接以真面目示人。毫無撟揉造作。
兩年倉庫睡大覺,這個(gè)茶的煙香還是那樣的濃郁,怡人。青味尚未褪盡,隱隱約約地鉆進(jìn)了你的鼻孔里。
潤茶一次,濕醒6分鐘,開泡!
咱們不繞彎子,直接說結(jié)果吧:
這個(gè)茶的高峰期一共持續(xù)了11泡,但第11泡,我浸泡了1.5分鐘,這是必須補(bǔ)充說明的。
第一階段,濃稠厚滑,由第1~6泡構(gòu)成。表現(xiàn)為:
一,茶湯里的煙香濃郁,青味有輕微表現(xiàn)。按照我的飲用標(biāo)準(zhǔn),雖然號稱拼配了6年陳料,但還是未能達(dá)到“適飲”期的。
我一向都以十年陳期的茶作為口糧——當(dāng)然,你別管我大廠小廠,好喝的不論廠。所以,拿勉強(qiáng)3個(gè)年頭的茶來對比,有失公允。敬請理解。
二,茶湯滋味厚,濃稠度足夠,茶湯下肚后,嘴里留著一層若隱若現(xiàn)的黏膜——甜的,香的,茶味充足的。
這個(gè),也叫“余韻”。一個(gè)茶好不好,光喝著香甜還不算,余韻好,才算真的好。
第3泡茶湯
三,香氣入水的感覺算是中等程度。茶湯聞著香,混合了煙香和輕微的青味兒的以及濃郁的茶味的香氣。
但是,這種香氣是不及你將茶湯喝進(jìn)嘴里的那種香氣那么重的。
這,就是香氣入水。
這是一種令人舒服的感覺。
第6泡茶湯
四,茶的余韻挺不錯(cuò),存留度足夠長久。每一泡之間停留6~10分鐘,肯定是有的。讓人不忍心泡下一泡,生怕沖走了這個(gè)美好的韻味。
有很多時(shí)候,飲茶佬的人群中,那些茶齡比較老的,都會將“余韻”視作一個(gè)茶“好”的最重要的標(biāo)志。余韻的停留時(shí)間,其實(shí)是標(biāo)志著這個(gè)茶的內(nèi)質(zhì)豐富的程度的。
余韻悠長的,肯定應(yīng)該是內(nèi)質(zhì)豐富的。余韻越長,內(nèi)質(zhì)越豐富。
五,飽滿度高。茶味充斥著整個(gè)口腔和喉嚨,無死角。
第6泡的葉底
第二階段,由第7~11泡構(gòu)成,協(xié)調(diào)度高。
第9泡的茶湯
一,第7泡,茶湯的稠度開始了下降。生津迅速。
二,回甘猛,且持久。
三,茶氣表現(xiàn)延續(xù)著上一階段的良好表現(xiàn)。
四,苦澀化得干脆利落。
五,轉(zhuǎn)化效果很好,新老料的融合度高,沒有2014某個(gè)茶以及2016某些茶那樣的“勉強(qiáng)的糅合在一起”的不適感。
第11泡的葉底
這個(gè)茶,一覺醒來,茶進(jìn)步了,價(jià)也漲了。
它會不會覺得這個(gè)世界很奇妙?
一句話:
這個(gè)茶轉(zhuǎn)化得出乎意料的理想!